クッキー３種（生姜・胡桃チョコ・ライ麦）

 

 

クッキーを同じ形、同じ色に焼くのは、結構難しい。

厚紙で型を作りきちんとした棒状にし、冷凍庫で固める。

５mm厚さで切る。ここでもかなり神経を使う。

１８０度のオーブンで焼き上げる。色合いがまた難しい。

生姜のクッキーはほんのりきつね色。くるみチョコはくるみが色づく程度まで焼く。

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ライ麦は火の通りが悪い気がするので、よく焼く。

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６枚１袋でナチュラルなかんじに仕上げました。

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箱詰めしても、キュートです♪

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PUBLISHED ON 投稿者: paparagi-cafeカテゴリー: CAKE, その他の焼菓子