自家製酵母パンを焼く理由
レーズン酵母でパンを作り始めて４年経ちました。 よ… 自家製酵母パンを焼く理由 の続きを読む
青りんごと洋ナシのジャム
青りんごと洋ナシ。。。 なんだか爽やかなイメージで… 青りんごと洋ナシのジャム の続きを読む
シナモンロールの効果＜栄養成分＞
最近、食が細くなった父にシナモンロールをよく出して… シナモンロールの効果＜栄養成分＞ の続きを読む
新レーズン酵母でカンパーニュを作りました
9月になってレーズン酵母をリニューア… 新レーズン酵母でカンパーニュを作りました の続きを読む
秋の楽しみ♪いちじくジャム
やっと、いちじくの美味… 秋の楽しみ♪いちじくジャム の続きを読む
パン・ド・セーグルに挑戦＜９＞
自分の好きなパンはもっと美味しくでき… パン・ド・セーグルに挑戦＜９＞ の続きを読む
北欧生まれのシナモンロール♪
かなり久しぶりにシナモンロールを焼き… 北欧生まれのシナモンロール♪ の続きを読む
杏ジャムと鍋
今年も杏ジャムを作りました。 去年は… 杏ジャムと鍋 の続きを読む
パン・ド・セーグルの形を決める＜１＞
フルーツケーキと同じフルーツのラム酒漬けを使って作… パン・ド・セーグルの形を決める＜１＞ の続きを読む
パン・ド・セーグルに挑戦＜８＞
梅雨もあけて、猛暑到来ですね！ 家でパンを焼くのは… パン・ド・セーグルに挑戦＜８＞ の続きを読む