☆2012クリスマスケーキ☆

 

 

毎年恒例のクリスマス会。
今回はTちゃん宅にて、ほぼTちゃんの手作り料理です♪

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「パエリア」「バーニャカウダ」「ミートローフ」「ほうれん草のキッシュ」「生ハムのパテ」などなど。。

お洒落なメニューがいっぱいで頭が下がります。感謝感謝!

私はお菓子はマメだが、料理は面倒くさくなって、なかなか腰が上がらないのです。

中でも、とても簡単に作れるという『生ハムのパテ』は真似したくなる逸品です♪

生クリームと生ハムをフードプロセッサーで混ぜるだけ。なのに、激ウマです^^

そして、今年のクリスマスケーキの登場です!

本当は、友人の娘ちゃんに上の飾りをやってもらいたかったのですが、

今年は、諸事情により最後まで仕上げて持って行きました。

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スポンジ生地はヴィナーマッセを使ったので、去年よりふわふわに出来ています。

軽~いスポンジとまたまた軽~い35%の生クリーム!

本当に軽~いショートケーキです。

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甥っ子の誕生日やクリスマス。

毎年作り続けて、やっと最近美味しいショートケーキができるようになってきました。

来年は、イチゴや生クリームの量など、一番美味しいバランスを確定しようと思います。
 

 

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