木の葉のアップルパイ2018初焼き♪

 

10月に仕入れた紅玉りんごで作った甘煮をやっとアップルパイにしました!

今年は寒くなるのが遅かったので、パイ作りが遅くなりました。

 

パイ生地を折る作業はバターを溶かさないようにしないと上手くいきません。

バターを溶かさずに柔らかくして折り込む。

これがなかなかコツのいる作業です。

 

アップルパイは10年以上焼き続けていますが、

秋に初めて焼くときは、ちょっと緊張します。

 

 

今季もアップルパイ同じように焼けました!

良かった良かった^^

 

8個入りの耐油性の箱に詰めて出来上がり♪

 

今回は知り合いに頼まれて8個入りを3箱作りました。

喜んでもらえるかな♡

 

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