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 パパラギcafe

 アップルパイの美味しい喫茶店を作るブログです

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カテゴリー: 自家製酵母起こし

酵母生活も再開です♪

やはり酵母が入っていないと パンの味が物足りないか… 酵母生活も再開です♪ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2021年6月13日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ 九麦南香, 自家製酵母

レーズン酵母 その後の日々

今年の夏に起こしたレーズン酵母 3日に一度くらい種… レーズン酵母 その後の日々 の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年9月1日2020年2月24日in カテゴリー 自家製酵母起こし
タグ レーズン酵母, 酵母おこし, 酵母の育て方

レーズン酵母を起こしています<2019夏 2>

酵母液をぎゅーっと搾り取って。 小麦粉250g 酵… レーズン酵母を起こしています<2019夏 2> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年8月12日2020年2月24日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ レーズン酵母, 酵母おこし, 酵母の育て方

レーズン酵母を起こしてます<2019夏>

レーズン酵母を一度起こすと、種継をして使い続けます… レーズン酵母を起こしてます<2019夏> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年8月11日2020年2月24日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ レーズン酵母, 酵母おこし, 酵母の育て方

ブドウ酵母完を起こしています<5>

時間は長くかかりましたが、元気な酵母が完成しました… ブドウ酵母完を起こしています<5> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年3月16日2019年3月15日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ レーズン酵母, 国産小麦, 自家製酵母

ブドウ酵母を起こしています<4>

通常より時間はかかっていますが、元気な酵母に育って… ブドウ酵母を起こしています<4> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年3月15日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ レーズン酵母, 国産小麦, 天然酵母

ブドウ酵母でパン・ド・ミ→サンドイッチ♪

只今ブドウ酵母を起こし中です。 途中の酵母を使って… ブドウ酵母でパン・ド・ミ→サンドイッチ♪ の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年3月10日in カテゴリー 自家製酵母起こし, 食パン
タグ 夏みかんマーマレード, 自家製酵母, 食パン

ブドウ酵母を起こしています<3>

シュワシュワは弱めでしたが、じっくり育てたせいか?… ブドウ酵母を起こしています<3> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年3月9日2019年3月9日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ レーズン酵母, 国産小麦, 天然酵母

ブドウ酵母を起こしています<2>

気温が低過ぎるからか?いつもよりシュワシュワ弱めで… ブドウ酵母を起こしています<2> の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年3月8日2019年3月8日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ レーズン酵母, 国産小麦, 自家製酵母

ブドウ酵母を起こしています

ちょっと気温が上がってくると酵母を起こしたくなって… ブドウ酵母を起こしています の続きを読む

PUBLISHED ON 投稿日: 2019年3月1日2019年8月10日in カテゴリー レーズン酵母, 自家製酵母起こし
タグ カレンズ, レーズン酵母, 自家製酵母

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