紅玉りんごを買いました♪
１５日過ぎかと思っていたら、近所の八百屋さんで紅玉… 紅玉りんごを買いました♪ の続きを読む
サワー種でチョコレモンパン焼きました♪
ライ麦粉で起こしたサワー種を使って試… サワー種でチョコレモンパン焼きました♪ の続きを読む
サワー種でパン・オ・セーグル焼きました♪
完成したサワー種で初めて焼いたのは、 ライ麦少なめ… サワー種でパン・オ・セーグル焼きました♪ の続きを読む
サワー種に挑戦！2018秋 7日目
５日後といいつつ遅くなりました！ &… サワー種に挑戦！2018秋 7日目 の続きを読む
グラハムスコーンを焼きました♪
この前、厚みが足りなかったので、今回… グラハムスコーンを焼きました♪ の続きを読む
サワー種に挑戦！2018秋 ２日目
１日経ったライ麦種です。 気温がやや高めだった… サワー種に挑戦！2018秋 ２日目 の続きを読む
サワー種に挑戦！2018秋 １日目
ちょっと秋らしくなってきましたね。 気温が２５度と… サワー種に挑戦！2018秋 １日目 の続きを読む
かっぱ橋で買ったもの＜９＞
久しぶりにかっぱ橋で買い物してきました。 今回はレ… かっぱ橋で買ったもの＜９＞ の続きを読む
バター先塗りトーストで朝ごはん♪
昨日の山食パンをトーストして食べてみ… バター先塗りトーストで朝ごはん♪ の続きを読む
イギリスパンとパン・ド・ミを焼いたのですが。。。
自家製酵母は夏季休業ですが、サフを使って２種類の食… イギリスパンとパン・ド・ミを焼いたのですが。。。 の続きを読む