夏はじゃが芋フォカッチャ♪2020

数年ぶりにこのパンを焼いてみた。

考えてみたら、3年前に母が亡くなってから作らなくなっていた。

いつもじゃが芋をレンジでふかすのを

母にやってもらっていたので、

なんとなく作らなくなっていた。

この季節、じゃが芋やトウモロコシが美味しくて

つい作りたくなって作ってみた。

案外ひとりでもちゃんと出来た^^

このパンは捏ねなくていいので、簡単にできます。

前にレシピ載せていたので、よかったらやってみてね→☆レシピ

今回は準強力粉の九麦南香だけで作りました。

そして、今までガスオーブンにこだわっていたのですが、

電気オーブンで焼いてみました。

『石窯オーブン』、ほとんど使っていなかったけど、

この夏は使ってみようと思います。

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