あんず干し<2>

 

天日干しを2日。陰干し1日。

100度のオーブンで1時間半。

途中段階ですが、この様に順調に乾いてきました♪

あんず干し0713

湿気の少ない高原などでは、天日干しでいけるのでしょうが。

ここでは、ちょっと無理そう。。

オーブンも使いつつ、あと一息です!!

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