毎年恒例のクリスマス会。
今回はTちゃん宅にて、ほぼTちゃんの手作り料理です♪
「パエリア」「バーニャカウダ」「ミートローフ」「ほうれん草のキッシュ」「生ハムのパテ」などなど。。
お洒落なメニューがいっぱいで頭が下がります。感謝感謝！
私はお菓子はマメだが、料理は面倒くさくなって、なかなか腰が上がらないのです。
中でも、とても簡単に作れるという『生ハムのパテ』は真似したくなる逸品です♪
生クリームと生ハムをフードプロセッサーで混ぜるだけ。なのに、激ウマです＾＾
そして、今年のクリスマスケーキの登場です！
本当は、友人の娘ちゃんに上の飾りをやってもらいたかったのですが、
今年は、諸事情により最後まで仕上げて持って行きました。
スポンジ生地はヴィナーマッセを使ったので、去年よりふわふわに出来ています。
軽～いスポンジとまたまた軽～い３５％の生クリーム！
本当に軽～いショートケーキです。
甥っ子の誕生日やクリスマス。
毎年作り続けて、やっと最近美味しいショートケーキができるようになってきました。
来年は、イチゴや生クリームの量など、一番美味しいバランスを確定しようと思います。
【クリスマス】【柊】LT194(金) 10個入り 10P27May16
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